7 alimentos para aumentar a imunidade

Vivemos um momento de muita sobrecarga física e emocional – e olha que nem precisava vir coronavírus pra evidenciar isso!  A rotina de trabalho, as tarefas de casa, estudos, cuidados domésticos, estresse no trânsito… aiaiai! É tanta coisa que nossa energia pode ficar drenada se a gente não tomar cuidado.

Aí, sim, pra completar esse rolê todo, o isolamento social chegou como nova fonte de preocupação. O combo inteiro vai, aos poucos, enfraquecendo a imunidade, fazendo com que o organismo fique mais propenso a absorver vários tipos de doenças.

Mas, calma, que até isso tem jeito! É colocando a comida certa no prato e – como diz a música – andar com fé, que a fé não costuma falhar, que a gente fortalece o corpo não só para 2021, mas 2022, 2025, 2038…

Tá, mas o que é essa tal de imunidade?

A imunidade é um conjunto de mecanismos usados pelo organismo para se defender de agentes externos, como vírus, bactérias, fungos e inúmeros outros causadores de doenças. Funciona mais ou menos assim: quando uma substância entra no organismo, o sistema imunológico também entra em ação para identificá-la. Caso seja algo “estranho” ao corpo, ele vai produzir anticorpos que agirão contra essas ameaças.

Esse grupo de estruturas de defesa envolve tecidos e células capazes de combater uma série de enfermidades. Aí, quando você ouve alguém dizer que está com a imunidade baixa, isso significa que a velocidade com que o organismo responde os ataques diminui, deixando-o mais frágil e suscetível a doenças.

Nesse cenário, o que mais aparece pra tirar nosso sono são as “patologias leves”, como herpes, infecções, fraqueza, gripe, resfriado, amigdalite, estomatite, otite e abscessos. Ainda que nada disso, por si só, seja gravíssimo, é sempre bom evitar qualquer desconforto, principalmente agora que o #ficaemcasa ainda está na ordem do dia.

A boa notícia é que dá pra fazer um bom esquema de prevenção com a alimentação. Uma rotina equilibrada e saudável fortalece o sistema imunológico de adultos e crianças, jogando para escanteio doenças que atacam nosso sistema de defesa.

Fizemos uma listinha com 7 alimentos que contribuem para o aumento da imunidade. É só terminar o texto e fazer a lista do sacolão!

Frutas cítricas

Sim, sua avó estava certíssima quando dizia “toma suco de limão que é bom!”. As frutas cítricas, como laranja, limão, kiwi, mexerica e morango são fontes de vitamina C, que estimula a resistência a infecções, aumentando a imunidade do organismo.

Vegetais verdes escuros

Bora colocar um verdinho nesse prato?

O que não falta é opção: couve, brócolis, espinafre, rúcula, chicória, almeirão, agrião e acelga são verduras ricas em vitaminas, fósforo, magnésio, potássio e clorofila, que auxiliam na prevenção de doenças.

Oleaginosas

Esse é o “nome chique” para a família das castanhas, amêndoas, nozes, avelã, macadâmia e pistache. Além de serem uma delícia, esses alimentos são fonte de minerais e vitamina E.

Além de ajudar no bom funcionamento do organismo e fornecer energia, as oleaginosas são benéficas para o corpo – principalmente dos idosos, pois agem no combate à redução da atividade imunológica devido à idade.

Própolis

Própolis é um alimento natural produzido pelas abelhas. Seu uso diário reforça a imunidade, cura infecções respiratórias e até feridas na pele, acredita? Mas, nesses cenários, não deixe de procurar um médico para orientações mais específicas.

Alimentos ricos em zinco

“Ai, esse negócio de comer saudável não é pra mim, é algo muito restritivo”, algumas pessoas dizem. Men-ti-ra!

Carne, castanhas, sementes, cereais integrais e leguminosas (feijão, ervilha e grão de bico) são ricos em zinco, um nutriente que combate resfriados e outras doenças do sistema imunológico. Olha que tanto de coisa boa para fazer o cardápio variar!

Gengibre

Gengibre é uma planta medicinal que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Rica em vitamina C e B6, tem ação bactericida e trata inflamações na garganta, auxiliando na defesa do organismo.

Excelente em sucos detox, dá aquele gostinho diferente em muitas combinações – e está virando, literalmente, a alma da festa, já que até os drinques mais sofisticados levam gengibre!

Iogurte, leite fermentado e coalhada

Os lácteos estão em alta quando se trata de oferecer benefícios para a saúde e aumentar a imunidade. O iogurte, o leite fermentado e a coalhada são ricos em proteínas e cálcio, nutrientes essenciais para a manutenção da saúde.

Além disso, eles contêm probióticos, bactérias boas que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino. Ou seja, atuam no equilíbrio da flora intestinal, melhoram a absorção de nutrientes e, de quebra, previnem a multiplicação de “bactérias ruins”, que podem causar doenças e infecções.

Graças aos probióticos presentes nesses alimentos a gente consegue aumentar a atividade de algumas células do sistema imunológico. Mágico, né?

E tem mais: os lácteos, além de serem deliciosos, vão bem no café da manhã, no lanche da tarde, em receitas e misturados com frutas e aveia – criando aí um superesquema de defesa contra as ameaças ao organismo. Pra completar, contêm muito cálcio, o que ajuda no fortalecimento dos ossos e na cicatrização, além de prevenir a hipertensão a longo prazo.

O resumo da ópera é: se você busca saúde, disposição e imunidade, metade da conquista desse objetivo está no que você coloca no prato. Se o consumo da família é feito à base de industrializados e “snacks porcarias”, como salgadinho, biscoito com muito açúcar, gordura e frituras, isso é o mesmo que dizer aos vírus: “entrem, a porta está aberta!”.

A substituição consciente da rotina alimentar com trocas saudáveis é um jeito muito eficiente de colocar seu organismo para trabalhar a seu favor. Em tempos modernos, isso vale muito mais do que qualquer outra coisa. Por isso, se você ainda não tem o acompanhamento nutricional por um profissional, que tal começar hoje mesmo a mudar esse jogo?

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Postado por em 25/jan/2021